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Proyecto popular festivo (#186)

Estamos en verano, en pleno Agosto y como en la mayoría de pueblos de España, en fiestas. En mi pueblo, Zarautz, como en muchos pueblos de España, se  celebran las fiestas patronales patrocinadas y organizadas por el ayuntamiento y también se celebran unas cuantas fiestas más populares, las organizadas en algunos  barrios.

En el caso de las fiestas de los barrios el asunto de la financiación es algo muy importante debido a su escasez. Por lo qué, cualquier idea, cualquier  iniciativa o colaboración es muy bienvenida.

Por otra parte, de todos es conocida la fama de lo mucho que nos gusta a los Vascos el buen comer y beber. Fruto de esta fama es muy típico que abunden los buenos cocineros.

Estos dos temas, son claves en este “proyecto colectivo popular” que es bastante típico ver en las fiestas de los pueblos del País Vasco, estos últimos años. No se de quién fue esta fantástica idea : la celebración de  concursos de “marmitakos” o alguna otra variedad, tipo tortilla de patatas, paellas, etc.

Kit Marmitako

Kit inicial del Marmitako

Ayer, 11 de Agosto, se celebraba el día central de las fiestas de Santa Clara, fiestas del barrio de Azken Portu donde se encuentra el Monasterio de Santa Clara de Zarautz. Así qué, como cada año, se celebro el concurso de Marmitako en el que participaron en este caso 30 concursantes, entre ellos mi sobrino el mayor, Iñigo y su amigo Vicente. A eso de las 12:00 a cada uno de los 30 concursantes les asignaron el mismo kit, el de la foto. El bonito lo entregan a última hora, para que este todo más fresco y bien tratado, que el calor del verano y el pescado hay que tenerlo en cuenta. El material, importante para cualquier guiso, era el mismo y lo aportaban los organizadores de las fiestas y sus patrocinadores.

Concurso Marmitako

Marmitako Made by Iñigo y Vicente

Pues bien, del concurso, lo más importante para los participante es quedar el primero, ser elegido como mejor Marmitako según el paladar del Jurado, para nada es el premio que les dan: txapela y algún que otra botella de txakoli o sidra, no más.

Realmente lo mejor del concurso, es el ambiente que se crea alrededor de él. El ambiente entre los participantes, los curiosos vecinos que nos pasamos a ver o comentar que buena pinta tiene uno o gastar alguna que otra broma. Y qué decir del ambiente final: los 30 marmitakos son la base de la comida popular donde, por un un precio módico y representativo, participan muchos de los vecinos del barrio o cualquier persona que le apetezca, léase: amigos, familiares, veraneantes, etc.

La vajilla, los platos y los vasos son reciclables: van de fiesta en fiesta y los subvenciona el ayuntamiento. Los vasos llevan incorporados  el siguiente cántico popular que se utiliza en el momento del brindis y hace más piña:

“Unbienbie, kopa hori , xirri aska,altza kopa hori! Ioup!

“Un bien-bie, esa copa, (esto no se como traducirlo ;-( )  , levanta esa copa! Ioup!

Lo mejor de todo y el motivo por el que traigo este tema, es por cómo con buenas ideas, se pueden financiar buenos proyectos. Buenos proyectos colaborativos y en este caso proyecto popular festivo. Os aseguro que el Marmitako de estas fiestas es uno de los mejores manjares del verano, para los participantes.

El presupuesto es importante y ayuda, pero para nada es LO MÁS IMPORTANTE del proyecto. Así que menos protestar en los proyectos y más participar y colaborar de verdad para que TODOS salgamos beneficiados y satisfechos de nuestro PRODUCTO o SERVICIO final.

Comida Popular - Marmitako

Comida Popular – Marmitako

Debemos de incorporar estos importantes ingredientes para otros muchos proyectos más: participación, colaboración, diversión y ganas de hacer las cosas bien.

Si de lo que tanto estamos hablando y de lo qué, hoy por hoy, a los proyectos profesionales parece que no ha llegado todo lo que a algunos nos gustaría. Tiempo al tiempo. Siempre se ha dicho qué QUERER es PODER.

Por cierto, hoy es víspera de las  Fiestas de la Virgen así que hasta la próxima semana. Durante la segunda quincena, asistiré a estos tres talles de los Cursos de Verano de la Universidad del Pais Vasco, de los que prometo  iré compartiendo  resúmenes por aquí:

  1. Relatos-Tatuaje. El arte de contar dejando huella
  2. El Perdón y el Olvido
  3. Los Malos del cuento en el entorno de trabajo

¿Verdad que los títulos son, también, muy sugerentes? Tanto o más que el marmitako de la foto, que según mi sobrino estaba buenísimo!!! Ya os contaré como de apetitosos han estado mis tres talleres que empiezo la semana que viene, después de las Fiestas Patronales de Zarautz. Hos a las 12:00 toca “El Txupinazo” de salida.

Feliz Verano! Felices Fiestas Patronales! A disfrutar TOCA!!!

Ayer toco un ESPINA, por eso hoy he elegido esta ROSA para compensar.

2 Comentarios

    • #Jerby Me ha encantado el cuento!!
      Uno de mis sueños, precisamente, es poder escribir mejor después del taller y llegar más “a dentro” con mis post.
      A ver si lo consigo!!!

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